Sonnenhormon Vitamin D – Dieses Vitamin solltest Du nicht unterschätzen! – Teil 2

Vitamin D - das Sonnenhormon

Was bedeutet ein chronischer Mangel an Vitamin D? Vitamin D wird an vielen Stellen im Körper benötigt und ist an vielen Stoffwechselvorgängen beteiligt. Fehlt Vitamin D, laufen viele Vorgänge im Körper nicht rund und es kommt zu unterschiedlichen Erkrankungen.

Sonnenhormon Vitamin D – Dieses Vitamin solltest Du nicht unterschätzen! – Teil 1

Es ist Winter. Es ist dunkel. Es ist kalt. Die Menschen mummeln sich in ihre Jacken und wickeln den dicksten Schal um, damit sie nicht krank werden. Und dennoch werden sie plötzlich von der Grippewelle erwischt und werden krank.

Fruchtige Ingwer-Kürbissuppe

Ich liebe Suppen, ganz besonders an kalten Tagen. Sie wärmen von innen und eignen sich gut als leichte Abendmahlzeit. Mein Rezept von der fruchtigen Ingwer-Kürbissuppe ist zudem die perfekte Vorspeise für Dein Weihnachtsmenü. Zutaten für 6 Personen: 1 Zwiebel 3 Zehen Knoblauch 2 große Stücke Ingwer 1 kleiner Hokkaido-Kürbis 2 Süßkartoffeln 1 TL Ghee oder […]

Bist Du lieber Baum oder Hund?

Bist Du lieber der Baum, oder bist Du lieber der Hund? Diese Frage stellte mir neulich mein Sohn. Warum ich mich dafür entschieden habe, lieber der Baum zu sein, erfährst Du in meinem Video.

Grünkohl: Ein absolutes Superfood! Mit Rezeptidee: Kartoffelwaffeln mit Grünkohlgemüse

Es ist November, und wer sich in dieser Zeit saisonal und regional ernähren möchte, hat trotz des kalten Wetters eine gute Auswahl an Lebensmitteln, die ihm zur Verfügung stehen. Eines dieser Lebensmittel ist der Grünkohl. Grünkohl ist ein echtes Superfood! Weit verbreitet ist die Meinung, dass Grünkohl erst nach einigen Tagen Frost geerntet werden sollte […]

Maiskolben in köstlichem Sommergemüse

Maiskolben in Sommergemüse

Der Sommer verabschiedet sich und der Herbst macht sich so langsam bemerkbar. Nach einer erfolgreichen Gartensaison verrate ich dir heute ein tolles Rezept mit köstlichem Sommergemüse, welches dich auch an den kühleren Tagen von innen wärmt. 🙂 Zutaten für 4 Personen: 4 Maiskolben 8 kleine Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Tomaten 5 Karotten 2 Paprikaschoten 1 […]

Tipps für gesunden Grillspaß im Sommer

Gesundes Grillen in Kassel

Grillen und „gesund“ – passt das überhaupt zusammen? „Jawohl“, sage ich als gesundheitsbewusster Mensch. Deshalb gibt es hier meine 12 Profitipps inklusive Rezeptideen für den ultimativen Grillspaß! Mit den folgenden Tipps kann nichts mehr schiefgehen, und auch für Vegetarier und Veganer habe ich Grilltipps: 1. „Beim Grillen muss Fleisch brutzeln“. Grillen verbringen die meisten Menschen […]

Frisch, frischer, Frischkorn: Müsli selbermachen

Müsli mit Korn

Vielen herzlichen Dank an Tonia von selbstgehext für diesen wunderschönen Beitrag: Abgepacktes Müsli aus dem Supermarkt mag zwar lecker sein, ist aber auch ziemlich zuckerreich. Und eben alles andere als frisch. Wie wäre es also mit selbermachen? So kann man selbst entscheiden, welche Zutaten im morgendlichen Müsli landen. Bei mir sind dies: Kokosstücke, Nüsse und […]

7 wertvolle Tipps, wie Dir Deine Kids auch in der aktuell herausfordernden Situation nicht auf die Nerven gehen

Familie Gruppentraining

Seit Freitag ist es offiziell: Hessen und andere Bundesländer schließen Schulen und Kindergärten. Die Kids bleiben zu Hause, die Eltern müssen sich innerhalb kürzester Zeit auf einen komplett veränderten Alltag umstellen. Auch mich betrifft diese Situation, denn auch meine beiden Kids, die mittlerweile in die dritte und in die fünfte Klasse gehen, bleiben zu Hause. […]

Frühjahrsputz fürs Bike

Der Frühling ist da, die Natur erwacht aus ihrem Winterschlaf, die Bäume stehen in voller Blüte und auch die Temperaturen sind im zweistelligen Bereich und laden ein für Outdooraktivitäten. Viele Menschen erinnern sich wieder an ihr Fahrrad, welches den ganzen Winter über im Schuppen oder der Garage auf sein Comeback wartete. Doch kann man jetzt […]