Kohlrabischnitzel mit Möhren-Käse-Panade
Neulich hatte ich einen fast 2 kg schweren Kohlrabi in meinem Garten geerntet. Er war echt mega groß und dennoch schön zart. Ich überlegte reiflich und kam zu dem Entschluss, dass ich daraus Kohlrabischnitzel mache. Eine vegetarische Alternative zum klassischen Schnitzel und wie ich finde: Viiiiel köstlicher! Das Rezept für diese leckeren und gesunden Kohlrabischnitzel […]
Die Geschichte des menschlichen Fußes
Gastbeitrag von Thomas Nawroth, begeisterter Barfußläufer seit über 18 Jahren! Bei den Füßen des Menschen handelt es sich um ein Wunderwerk der Natur. Das ist vielen Menschen in unserer Zeit der Konformität nicht mehr bewusst. Seit dem Beginn der industriellen Revolution und der Entwicklung einer übertriebenen Konformität, ist das natürliche Barfußlaufen vielerorts nicht mehr salonfähig. […]