Fruchtige Ingwer-Kürbissuppe
Ich liebe Suppen, ganz besonders an kalten Tagen. Sie wärmen von innen und eignen sich gut als leichte Abendmahlzeit. Mein Rezept von der fruchtigen Ingwer-Kürbissuppe ist zudem die perfekte Vorspeise für Dein Weihnachtsmenü. Zutaten für 6 Personen: 1 Zwiebel 3 Zehen Knoblauch 2 große Stücke Ingwer 1 kleiner Hokkaido-Kürbis 2 Süßkartoffeln 1 TL Ghee oder […]
Bist Du lieber Baum oder Hund?
Bist Du lieber der Baum, oder bist Du lieber der Hund? Diese Frage stellte mir neulich mein Sohn. Warum ich mich dafür entschieden habe, lieber der Baum zu sein, erfährst Du in meinem Video. https://youtu.be/t9uVBHW7Dwc
Grünkohl: Ein absolutes Superfood! Mit Rezeptidee: Kartoffelwaffeln mit Grünkohlgemüse
Es ist November, und wer sich in dieser Zeit saisonal und regional ernähren möchte, hat trotz des kalten Wetters eine gute Auswahl an Lebensmitteln, die ihm zur Verfügung stehen. Eines dieser Lebensmittel ist der Grünkohl. Grünkohl ist ein echtes Superfood! Weit verbreitet ist die Meinung, dass Grünkohl erst nach einigen Tagen Frost geerntet werden sollte […]
Maiskolben in köstlichem Sommergemüse
Der Sommer verabschiedet sich und der Herbst macht sich so langsam bemerkbar. Nach einer erfolgreichen Gartensaison verrate ich dir heute ein tolles Rezept mit köstlichem Sommergemüse, welches dich auch an den kühleren Tagen von innen wärmt. 🙂 Zutaten für 4 Personen: 4 Maiskolben 8 kleine Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Tomaten 5 Karotten 2 Paprikaschoten 1 […]
Tipps für gesunden Grillspaß im Sommer
Grillen und „gesund“ – passt das überhaupt zusammen? „Jawohl“, sage ich als gesundheitsbewusster Mensch. Deshalb gibt es hier meine 12 Profitipps inklusive Rezeptideen für den ultimativen Grillspaß! Mit den folgenden Tipps kann nichts mehr schiefgehen, und auch für Vegetarier und Veganer habe ich Grilltipps: 1. „Beim Grillen muss Fleisch brutzeln“. Grillen verbringen die meisten Menschen […]
Frisch, frischer, Frischkorn: Müsli selbermachen
Vielen herzlichen Dank an Tonia von selbstgehext für diesen wunderschönen Beitrag: Abgepacktes Müsli aus dem Supermarkt mag zwar lecker sein, ist aber auch ziemlich zuckerreich. Und eben alles andere als frisch. Wie wäre es also mit selbermachen? So kann man selbst entscheiden, welche Zutaten im morgendlichen Müsli landen. Bei mir sind dies: Kokosstücke, Nüsse und […]
7 wertvolle Tipps, wie Dir Deine Kids auch in der aktuell herausfordernden Situation nicht auf die Nerven gehen
Seit Freitag ist es offiziell: Hessen und andere Bundesländer schließen Schulen und Kindergärten. Die Kids bleiben zu Hause, die Eltern müssen sich innerhalb kürzester Zeit auf einen komplett veränderten Alltag umstellen. Auch mich betrifft diese Situation, denn auch meine beiden Kids, die mittlerweile in die dritte und in die fünfte Klasse gehen, bleiben zu Hause. […]
Frühjahrsputz fürs Bike
Der Frühling ist da, die Natur erwacht aus ihrem Winterschlaf, die Bäume stehen in voller Blüte und auch die Temperaturen sind im zweistelligen Bereich und laden ein für Outdooraktivitäten. Viele Menschen erinnern sich wieder an ihr Fahrrad, welches den ganzen Winter über im Schuppen oder der Garage auf sein Comeback wartete. Doch kann man jetzt […]
Mediterraner Brokkolisalat
Zutaten für 4 Personen: • 650g Brokkoli • 1 mittelgroße rote Zwiebel (Alternativ gehen auch 3 Frühlingszwiebeln) • 1-2 Zehen Knoblauch • 150g Cocktailtomaten • 8 getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt • 100 g Feta-Käse aus Schafsmilch • ½ Bund Glatte Petersilie • ½ Bund Schnittlauch • 1 Zitrone • Etwas Olivenöl • Eine Prise […]
Lockerung für deinen Rücken
Es ist der Tag des Rückens. Doch sollte man nicht nur an diesem Tag an seinen Rücken denken, und auch nicht erst, wenn Schmerzen einen plagen. Deshalb habe ich für euch kleines Video gedreht, in dem ihr innerhalb nur einer Minute eurem Rücken etwas Gutes tun könnt. Dieses Video ist besonders für diejenigen gedacht, die […]